El ácido araquidónico puede ser tanto vegano como no vegano, ya que se extrae de alimentos de origen animal y algunas fuentes vegetales. Se le conoce también como ácido eicosatetraenoico.
¿Cómo saber el acido araquidónico es vegano?
Para saber si el ácido araquidónico es vegano, lo mejor es revisar la fuente de donde proviene. El ácido araquidónico se encuentra comúnmente en alimentos de origen animal, como carnes y pescados.
Acido araquidónico de origen vegetal
Si estás buscando una fuente vegana de ácido araquidónico, ¡no te preocupes! Algunas algas y hongos también pueden contener pequeñas cantidades.
Alternativas veganas al acido araquidónico de origen animal
Si estás buscando alternativas veganas para obtener ácido araquidónico, aquí tienes algunas opciones:
- Aceite de microalgas: Algunos suplementos de aceite de microalgas proporcionan ácido araquidónico y son aptos para veganos. Las microalgas son una fuente rica en este ácido graso.
- Aceites vegetales: Algunos aceites vegetales, como el aceite de semilla de cáñamo y el aceite de borraja, contienen ácido gamma-linolénico (GLA), que puede convertirse en ácido araquidónico en el cuerpo.
- Semillas de chía y de cáñamo: Estas semillas contienen ácido alfa-linolénico (ALA), que es un ácido graso esencial que el cuerpo puede convertir en ácido araquidónico.
- Nueces: Algunas nueces, como las nueces de nogal, también contienen pequeñas cantidades de ALA.